准备食材：鸡中翅:6个,生菜:适量,葱:适量,姜:适量,酱油:适量,蚝油:适量,盐:适量,鸡精:适量,辣椒粉:适量
做法：冷冻鸡中翅，解冻后洗净。备用
葱姜蒜，洗净切细备用。
洗净几片生菜叶，最好是嫩一点的，因为生菜叶是生的，如果不吃生的话可以稍用开水烫熟一下。
将鸡中翅洗干净后，放入葱姜蒜，盐适量，鸡精适量。拌匀。
再倒入适量酱油，耗油适量腌制10分钟左右
在锅内倒稍适量的食用油，如果是会粘的锅，可以稍微倒多一点油，这样不至于鸡翅被粘在锅里烧焦。
把鸡翅放入热锅中，然后把火关小，小火慢煎。变颜色，再翻另一面煎。记得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心
熟后装盘，先把生菜叶垫一些在盘子底，鸡翅摆好，趁热撒上辣椒粉，葱。完工啦。香喷喷的好诱人
小贴士：鸡中翅洗净后，记得要在上面划几刀，以便入味。
“大家平时烤鸡中翅 都是用烤箱。这次介绍大家用油煎的，很简单的。只要有耐心。嘎嘎。
这是本人第二次发贴了。之前那个菜谱不专业。但好像也有好几千人点击。所以这次有信心了弄得稍专业一些。希望大家多提建议。本人在家做煮妇。目前因为爱好经营一家**，各位有兴趣欢迎参观参观。http://tian-e-n.taobao.com/”