《木须肉》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:猪肉:100克,木耳:适量,黄瓜:1个,鸡蛋:2个,葱:1段,大蒜:2个,花椒:适量,老抽:适量,盐:适量

做法:准备食材
黄瓜切条,肉切片,鸡蛋打散加适量盐,木耳撕成小块,葱花、大蒜切末
油热八分,炒鸡蛋,炒嫩些,炒好盛出
锅里加油,放入花椒,油热后放葱蒜末爆香,加肉片翻炒,加适量老抽,加木耳翻炒,放盐,加黄瓜条翻炒,快熟时加入鸡蛋翻炒出锅。

小贴士:肉下锅时油不要太热,肉炒变色即可加木耳,以防肉炒老。