准备食材：豆腐:适量,胡萝卜片:适量,莴笋片:适量,鸡蛋:适量,淀粉:适量
做法：豆腐切约2厘米方丁，入水焯后沥水炸至金黄捞出。
鸡蛋加淀粉拌匀。
加入蔬菜片和少量盐。
锅中入少量油烧热，快速划炒散。
加入豆腐翻炒，鸡精、盐调味出锅即可。
小贴士：胡萝卜片和莴笋片为配色用，可换作其它蔬菜
“桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名”
准备食材：豆腐:适量,胡萝卜片:适量,莴笋片:适量,鸡蛋:适量,淀粉:适量
做法：豆腐切约2厘米方丁，入水焯后沥水炸至金黄捞出。
鸡蛋加淀粉拌匀。
加入蔬菜片和少量盐。
锅中入少量油烧热，快速划炒散。
加入豆腐翻炒，鸡精、盐调味出锅即可。
小贴士：胡萝卜片和莴笋片为配色用，可换作其它蔬菜
“桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名”