准备食材：圆白菜:半颗,蚝油:一大勺,大蒜:两瓣,盐:少量,鸡精:适量,食用油:适量
做法：所需用到的主料。
大蒜切粒。
圆白菜用手撕成大片，清洗干净（不能用刀切！）。
锅底烧热倒入适量油，改小火下入蒜粒炒出香味。
大火放入圆白菜翻均。
下入一大勺蚝油。
还是大火翻炒，最后下入少量盐，鸡精炒均匀即可。
小贴士：全程大火，炒制过程中不能有水出来。
我的是炒的时候没水，锅都快冒烟了，剩出来装盘的时候慢慢的有水出来了。。。。
“这道菜是我最喜欢的青菜了，炒出来脆脆嫩嫩的，再配上蚝油的鲜美，更是给这道菜菜加足了分，让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。”