准备食材:饺子:适量,香菜:适量,虾皮:适量,葱:适量,紫菜:适量,盐:适量,醋:适量,酱油:适量,鸡精:适量,辣椒油:适量
做法:香菜和葱切末,放入碗中,加入适量盐、鸡精、酱油、醋、虾皮、紫菜备用;
饺子下锅煮熟;
将煮好的饺子连汤一同盛入碗中;
加入适量辣椒油,搅拌一下即可食用。
小贴士:1.此次用的是上周包的饺子,,因此冷冻了,因此煮的时间要稍长一些,如果用现包的饺子味道会更好;
2.汤可根据自己的口味添加,熟芝麻、榨菜末、香油等。
“酸汤水饺作为陕西的一种风味小吃,据说已有一千多年的历史,其味道鲜美,酸辣适口,十分开胃。”