准备食材：花菜:适量,孜然粒:适量,盐:适量,生抽:适量,烹调油:适量
做法：材料图。小碗里面是用生抽和烹调油兑的汁。
花菜撕小朵洗净淋去水份。
平底煎锅烧热刷油。
将花菜铺上，小火煎上。
中间多次淋生抽和烹调油兑的汁。撒上盐和孜然粒。
至花菜全都熟透，出锅即可。
小贴士：花菜在充分淋去水份。
如果充许的话，可以将花菜凉至软蔫。
煎的过程不要加盖，让水汽充分释放，以保证成菜口感好。
“【孜然花菜孜然和素菜的完美搭配
纠结了一下，还是把这个菜分享了吧。做的不是理解的成功，但味道还是很棒的。孜然通常都跟肉类搭配，其实拿孜然粒配花菜吃起来也很赞的。”