准备食材：海带:200g,蒜头:5瓣,辣椒酱:一匙,麻油:一匙,盐:适量,生抽:一匙,糖:适量,芝麻:适量
做法：原料图
锅中倒入清水
放入海带丝烧开
烧开后捞出，沥干水分
取一小碗，放入盐，糖，生抽，加入适量开水调味，倒入蒜末，辣椒酱拌匀
将调好味的调料倒入海带丝中拌匀，撒上芝麻，滴入麻油即可
小贴士：1、喜辣的TX可以放入辣椒酱，也可不放。
2、由于辣椒酱本身味道偏咸，因此盐无需加太多。
“ 海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。”