准备食材：新鲜花生:500g,薄荷:适量,甘草:适量
做法：新鲜花生洗净沥干水分备用。
准备好薄荷和甘草。
锅内放入适量水，放入花生。
薄荷和甘草用水冲洗一下一起放入锅内。
大火煮至花生熟透即可。
将花生捞出沥干水分即可食用。
小贴士：花生表面的泥土填埋比较深，可以用小牙刷轻轻刷洗。
“又到新鲜花生上市的时间了，买了一斤回来，但是刚好女儿这几天有点咳嗽，所以在花生里加了甘草和薄荷一起煮。甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。薄荷有疏风散热，增进食欲，帮助消化等功效。
微微的甘草甜味加上淡淡的薄荷清凉口感，不仅好吃，而且不用担心吃多了容易上火，如果家里来国客人，用来当下酒小菜也相当不错。”