准备食材：鸡蛋:4个,普通面粉:70克,橙子:1个,食用油:40克,蜂蜜:10克,白糖:35克,盐:少许,醋:2滴
做法：把橙子对半切块，用榨汁机压榨出30克的橙汁即可
在橙汁里加入10克的蜂蜜搅拌均匀
把蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的容器里
把橙汁倒入进蛋黄液中搅拌均匀
加入40克的食用油进蛋黄液中，搅拌均匀
筛入70克面粉，搅拌均匀
搅拌均匀的蛋黄糊
在蛋清里加入适量的白糖，少许的盐和几滴食醋进行打发(白糖总量为35克，在打发的过程中分三次加入)
打发到粗泡的时候第二次加入白糖，继续打发
打到能拉起尖尖头了再加入剩余的白糖，最后打发至拉起的尖尖头可以维持10秒不掉即可
打发好的蛋清
把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以划十字的方式搅拌均匀(千万不能划圈)
全部搅拌完后，擦入点橙皮丝进糊糊里搅拌一下
模具刷上油或垫上油纸
倒入搅拌好的糊糊，七分满即可，最后再放上几片橙子薄片做装饰
烤箱预热，放入糊糊后，180度烤30分钟
取出后倒扣晾凉脱模
小贴士：我橙汁是鲜榨的，懒得榨的人可以直接用橙汁果汁来代替
烤箱温度要根据个人家的烤箱来改变和掌握