准备食材：莲藕:200g,蒜:适量,干辣椒:适量,味精:适量,油:适量,香油:适量,盐:适量,醋:适量,辣椒油:适量
做法：莲藕洗干净，削去皮，切成片。
用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。
放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀，浇到藕片上面拌匀。
脆嫩爽口的藕片就做好了
小贴士：调拌好静置几分钟更入味。
“凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。”
准备食材：莲藕:200g,蒜:适量,干辣椒:适量,味精:适量,油:适量,香油:适量,盐:适量,醋:适量,辣椒油:适量
做法：莲藕洗干净，削去皮，切成片。
用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。
放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀，浇到藕片上面拌匀。
脆嫩爽口的藕片就做好了
小贴士：调拌好静置几分钟更入味。
“凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。”