准备食材：五花肉:200克,土豆:两个,芸豆:150克,葱:适量,姜:适量,八角:适量,酱油:适量,盐:适量
做法：准备材料。
芸豆洗净掰成段。
土豆去皮切成块。
五花肉切成片。
热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。
再放入芸豆，翻炒至芸豆变色。
再加水，八角，酱油，葱，姜，盐翻炒均匀，盖盖炖10分钟。
再放入土豆块翻炒均匀。
盖盖再炖10分钟出锅即可。
小贴士：先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。
“都说芸豆和土豆这两样特别搭。几乎每一家都很喜欢吃，隔三差五就要炖上一锅，算得上是地道的家常菜了。我们家也好这一口，芸豆必须要炖的烂烂的，土豆要炖的面面的。”