准备食材：土鸡:500g,魔芋:200g,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,酱油:适量,辣酱:适量,盐:适量,糖:适量,花椒粉:适量,胡椒粉:适量
做法：鸡肉洗净。
倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
放上辣酱。
拌匀淹渍20分钟以上。
准备佐料葱姜蒜。
魔芋切块用开水煮一道。
准备齐全。
高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟，放上魔芋和葱姜蒜，再炒10分钟即可。
成品图。
小贴士：1、鸡肉洗净以后水要沥干，不然炒的过程中会出水，不好吃；
2、鸡肉一定要淹渍过才入味。
“我们家的口味偏重，所以平时我会做一些比较辣比较入味的菜，魔芋鸡也是我最爱做的一道，一般人还不习惯吃魔芋。春苗寄语：希望你们快光成长：）”