准备食材：新鲜桂圆:适量,西米:适量,椰浆:200ML,纯牛奶:250ML,冰糖:适量
做法：水煮开后加入西米。
用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。
把西米捞至冷水里。
备好纯牛奶和椰浆。
把纯牛奶和椰浆加入适量冰糖（按口味加）煮开关火，放凉。
都放凉后奶浆和西米捞一起。
放入桂圆即可食用。
小贴士：在这里呢，跟大家提示一下，我这个西米呢，其实是我们潮汕老家特有的一种叫做番薯圆的东西。这个是我一位婶婶自己做的，看起来跟西米是一样的，吃起来比西米的口感要好很多。
“又到一年桂圆大丰收。桂圆，又称龙眼。荔枝的季节过了，桂圆的季节来了。
前些日子，看电视上片段有一个菜是桂圆西米露，刚好正是吃桂圆的季节，突然就馋到我了。当晚就做来吃，终于解馋了。哈。”