准备食材:发酵面团:适量,葱花:适量,火腿:适量,花生油:适量,盐:适量
做法:面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团,发酵至两倍大。
葱切粒、火腿肠切丁。
将发酵好的面团揉匀,分割成跟做包子差不多大小的小剂。
擀成长形,刷薄油,放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
从二分之一处对折。
竖起后从一端卷,边卷还可以边拉抻一下。
卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。(凉水入锅)
小贴士:1、盐一点点就够,千万不要放多。
2、关火后一定要闷五分钟,以免开锅花卷回缩。
“做法很简单的小花卷,里面添加了孩子们爱吃的火腿肠,还有葱粒,略带咸味,咬一口,满嘴香,配粥配菜都是相当不错滴!”