准备食材：豆花:400克,花生米:100克,郫县豆瓣:2汤匙,葱:1根,花椒粉:1-2茶匙,糖:1/2茶匙,鸡精:1-2茶匙
做法：主料、配料备好。
葱切成粒备好。
芝麻炒香，花生放入油锅炸香，沥干油备用。
另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油。
把豆花放入，摇动锅让酱汁渗入豆花里，煮1-2分钟。
放入熟花生米。
加入葱花、花椒粉、糖、鸡清，搅拌均匀即可。
小贴士：要用摇动锅的方式炒豆花，不然豆花容易碎。
“花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。”
准备食材：豆花:400克,花生米:100克,郫县豆瓣:2汤匙,葱:1根,花椒粉:1-2茶匙,糖:1/2茶匙,鸡精:1-2茶匙
做法：主料、配料备好。
葱切成粒备好。
芝麻炒香，花生放入油锅炸香，沥干油备用。
另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油。
把豆花放入，摇动锅让酱汁渗入豆花里，煮1-2分钟。
放入熟花生米。
加入葱花、花椒粉、糖、鸡清，搅拌均匀即可。
小贴士：要用摇动锅的方式炒豆花，不然豆花容易碎。
“花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。”