准备食材:低筋面粉:70克,棉白糖:40克,鸡蛋`:3个,牛奶:25克,玉米油:30克,白果:适量,黑巧克力:适量,松子仁:适量
做法:准备食材。
白果用微波炉烤熟(我在日志里详细介绍过)。
准备一个干净盆,放上油和牛奶。
油和牛奶搅拌均匀。
另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。
筛入低粉,搅拌均匀。
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。
然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料),然后,放入松子仁,搅拌均匀。
把蛋液倒入口袋中,从边上剪1-2毫米的小口。
挤在烤盘上。
100度,10分钟,就考好了。
黑巧克力隔水溶化,边上剪一个1-2毫米的小口。
挤在饼干上。
最后放上白果。
好了,秀一张成品图。
好吃,美味。
小贴士:丝巾温馨提示:A:各家烤箱型号不同,所以,温度,时间,自己掌握。
B:饼干上可以放各种坚果,美味,好吃。
“自从做了无水蛋香饼干后,就一发不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女儿更是说好吃,还让我给他做,这次,我在上面加了点白果和黑巧克力,感觉口感比上次的要好,因为,我家不喜欢吃太甜的,所以用糖量比较少,但是,这次放上白果和黑巧克力,感觉超好。大家可以试试。元旦快要到了,作为家里的甜点和招待朋友的下午茶也是不错的哦。”