准备食材：奶油:60g,糖粉:50g,蛋白:22g,低筋面粉:80g,杏仁粉:53g,香草精:适量,咖啡粉:1.8g
做法：奶油和糖粉用搅拌器打至蓬松，再分两次加入蛋白
打至蛋白和奶油糊融合，顺滑了
再筛入面粉和杏仁粉
拌匀，装入挤花袋
挤出大小一样的花形，上下火190度，烤10分钟，悶5分钟
小贴士：闷5分钟就很更酥些
“喜欢这款饼干，带着点咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，还是咖啡都是很好的搭配”
准备食材：奶油:60g,糖粉:50g,蛋白:22g,低筋面粉:80g,杏仁粉:53g,香草精:适量,咖啡粉:1.8g
做法：奶油和糖粉用搅拌器打至蓬松，再分两次加入蛋白
打至蛋白和奶油糊融合，顺滑了
再筛入面粉和杏仁粉
拌匀，装入挤花袋
挤出大小一样的花形，上下火190度，烤10分钟，悶5分钟
小贴士：闷5分钟就很更酥些
“喜欢这款饼干，带着点咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，还是咖啡都是很好的搭配”