准备食材：面粉:适量,鸡蛋:1个
做法：鸡蛋1个 面粉适量 牙签几根
鸡蛋打入碗里
慢慢加入适量面粉，使面粉能揉成团，不沾手就行了
让面团休息10分钟
把面团搓成4厘米粗的面条
随便切成面段
取一段用擀面杖擀成2毫米厚的面皮
撒上干面粉，用牙签把面皮约分成3份
切成3片，哈哈。。有个小一点哦，没关系啦
把3片重叠起来
依次切成2毫米多的面条
筷子放到面条两侧， 不离开菜板
筷子慢慢向内合拢
到筷子合拢处留有2毫米的空隙为止
用牙签插向合拢处，菊花面坯就形成了
把剩下的都做完
热锅凉油，油9成热关火
把菊花面坯轻轻放入到锅里炸
用铲子轻轻的把热油淋到菊花坯上，使它受热均匀
看。。。菊花在慢慢开哦
等菊花炸到金黄色就捞起来，沥干油
看看。。菊花面成啦。。。。装盘咯
小贴士：1 面团要揉干一些，便于好切2 面皮不圆没有关系，菊花开的时候花瓣也有长的哟3 面皮可小可大，菊花开的也有大小不是4 不喜欢原味的，可随意加喜欢的各种调料5 此款香脆可口
“看到花盆里的菊花长得枝繁叶茂的，哥哥说看来今年的菊花又要大开哦，好想看到菊花开啊。。。。我说那还不容易。。。芝麻开门。。。。观菊花咯”