准备食材：低筋面粉:300克,韭菜:适量,粉条:适量,鸡蛋:6个,水:160克,酵母:3克,盐:适量,香油:适量,五香粉:适量
做法：用水把酵母化开，倒进面里，用筷子搅匀后揉成面团醒发。
鸡蛋炒熟后捣碎
粉条煮熟后用剪子铰碎
韭菜切碎
把所有的馅料拌匀后加香油、盐、五香粉调味。
面团醒发至两倍大时取出备用。
揉后揪成小剂子，擀成片。
第一个包好了。
又包好了一个。
上蒸锅，水开后蒸15分钟，关火后再焖2分钟。
出锅了！
小贴士：韭菜很新鲜，所以不要放太多调味品，否则会盖住韭菜的香气。
“婆婆从老家带来的新鲜无公害韭菜，第一次做了发面素包子。”