《奶香黑芝麻糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:中筋面粉:100g,黑芝麻:100g,糖:适量,泡打粉:2g,酵母:2g,猪油:10g,炼奶:适量

做法:把芝麻炒香
炒好后用料理机打磨成粉
把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)
大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟
蒸熟后,等凉切块食用

小贴士:黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑。