准备食材：牛肉:适量,大米:适量,糯米:适量,白萝卜:适量,葱 姜:适量,西兰花梗:适量,香菜:适量,盐:适量,料酒:适量
做法：材料图
牛肉切块，加姜葱焯水。
白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。
用盐将萝卜丁和西兰花丁腌 上。
焯好水的牛肉洗干净，大米的糯米也洗干净。
汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。
大约需要四十分钟到一个小时，在粥完全煮好前十分钟，开锅下入清洗过的萝卜丁，关火后加入切好的香菜碎，加盐调味儿。
搅均匀即可开吃。
小贴士：煮粥所用的牛肉羊肉改刀后一定要焯水，这样煮出的粥没有腥味儿，成品也很好看。
西兰花梗是配料，刚好有，就用上了，可以换成青笋也不错。
白萝卜用盐腌过之后需要清洗，这样子萝卜吃起来清甜没有怪味儿。
这种肉粥，通常只用适量的盐调味，喜欢的话可以用部分高汤代替水来者，味道更鲜。
也可以加少量胡椒粉调味。
“ 【白萝卜牛肉粥
女儿点的餐，要吃那种有肉的，有胡萝卜有芹菜还糊糊的粥。
米妈知道小妞儿说的是前些天做的羊肉粥。那天煮粥不小心糊了，有一点糊糊的味道。
女儿竟然特别喜欢。
米妈作饭不拘形式，这一次做的跟上一次做的不会完全一样，跟下一次的也不会一样。
女儿要吃那就还做肉粥吧。
只是配料完全不同，用了牛肉和白萝卜。
女儿吃的很香。”