准备食材：甜椒:适量,豆腐干:适量,莴笋:适量,生抽:适量,盐:适量,大蒜:适量,大葱:适量,姜:适量,白糖:适量,香油:适量,辣椒油:适量,花椒油:适量
做法：莴笋去皮切丝，甜椒切丝
牛皮豆腐干切成条
大葱切末，姜切末
大蒜剁成蓉
切好的莴笋和豆干放入开水锅中焯水去掉豆腥味。
冷却后的豆干里面放入生抽、白糖、米醋、辣椒油、香油、盐、花椒油，生抽。在放入大蒜，姜，葱末拌均即可
小贴士：1.调料汁看依据个人口味调制
“夏天的来临人们食欲大减，经常做一些凉拌菜可以改善一下胃口，增进食欲。简单的食材做出简单可口的菜来，可以使家人胃口大开。”