准备食材：土豆:3个,鱿鱼:适量,包菜:1块,鸡蛋:2个,面粉:适量,沙拉汁:适量,盐:适量,花生油:适量
做法：土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。
把土豆切片。
放在箅子上蒸熟。
把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。
把包菜切碎，鱿鱼切丁。
加入丘比沙拉汁。
搅拌均匀。
拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。
把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。
再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
最后再沾上一层干面粉。
锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸。
炸到金黄色，捞出。
把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。
美味的土豆章鱼小丸子。
小贴士：1，土豆泥比较粘，捏丸子时，可以手上抹点油或者用一次性手套。
“土豆做的章鱼小丸子，软软的口感，用了沙拉汁调出的味道很鲜的滋味。。。确实是过节不可或缺的一道小菜。。。”