准备食材：高筋面粉:500克,酵母:6克,黄油:30克,盐:适量,糖:适量,水:380ml,鸡蛋:1个,肉松:适量,芝士:适量
做法：除黄油外主料全部放入绞面机搅拌
停机取一小团面展开呈半起筋状态
加入黄油继续搅拌
面团搅拌至起筋成手套膜
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏低温发酵至两倍大
用擀面棍排气（面团经过低温一般不会沾手，如果沾的话手上摸点黄油）
分成数份一样大小的面团醒一会儿
取一小团擀成长方形
放上芝士1片
再铺上肉松
卷起
二次发酵至两倍大，180度左右预热烤箱，烤25分钟表面金黄即可，我是用热风烘烤，这样就不用加锡纸面包也可以烤的金黄漂亮！
面包表面没刷任何材料，个人认为这样能保存久一点
小贴士：水的量看面粉的情况分次加比较好一点，这样就比较容易掌握面团的干稀程度。
“爱上烘焙就一发不可收拾”