准备食材：糯米:250克,黄瓜:1根,胡萝卜:1根,火腿肠:1根,鸡蛋:2个,海苔:1袋,盐:适量
做法：糯米提前淘干净，泡在水里8小时再适量放点盐。然后放在蒸屉上蒸30分钟即可，晾凉备用。
鸡蛋摊成鸡蛋皮，切成条状。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，接下来就可做寿司了。
摊开寿司卷帘，去一张海苔摊在竹帘上。
海苔上铺上糯米，占据海苔的一半，再在糯米上一次排上鸡蛋皮、黄瓜、胡萝卜和火腿肠。
顺着卷帘卷起寿司帘，卷紧到时才好切。
一整根寿司就好了。
用刀4厘米长切一段，平放一块寿司就好啦。
看看我做的寿司，口水淌出来了吧。
小贴士：切寿司的刀一定要快，才容易切。
“一直很喜欢吃寿司，一天我的同事小文子说要吃寿司说外面卖的又贵又不好吃，一下子诱醒了我肚子里的馋虫。所以就决定自己做了这款简易寿司。在网上搜了很多单子，很多都要加一些在我们这座小城市难买到的东西，所以就自创了这款寿司，没想到效果还不错，还蛮好吃的。”