《青红椒炒藕丝》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：藕:一节,姜:小块,青椒:半个,红椒:半个,盐:少许

做法：准备的食材。
藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。青红椒切细丝，姜切末。
切好的藕丝泡在清水中，防止变色。
热油爆香姜末。
下青红椒翻炒。
倒入藕丝大火翻炒。
边炒边点少许的清水。
用少许的盐调味。（吃味精的自己给）
盛起享用。

小贴士：莲藕中间有孔，很难切丝，一定要斜切成片，再切丝。切好后要泡在清水中，以防止变色。全程大火3-5分钟起锅。