准备食材：面粉:200G,奶粉:20G,蜂蜜:20G,鸡蛋:1个,白糖:30G,酵母:3G,盐:1G,油:适量
做法：准备好食材，面粉200G，酵母3G，蜂蜜20G，白糖30G，鸡蛋1个，盐1G，奶粉20G，牛奶70G，油适量。
将面粉，白糖，盐，奶粉混合放入桶中。
加入蜂蜜和鸡蛋。
牛奶加温至35度，放入酵母混匀，启动面包机和面发酵。没有面包机的放在阳光下发酵至二倍大。
面板抹油，将发酵好的面团排气，揉几下，将油吸入。
分成大小相同的面剂子，饧10分钟。
搓长条对折。
双手反方向搓成麻花状。
再对折，反方向拧成麻花。
再饧10分钟。
锅中放油，中火烧至五成热。
放入麻花，中关炸至金黄色。
要记得翻哦，不然会黑黑的。
成品！
外皮酥酥的，不太甜，一手油！
小贴士：根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。
“食油中的不饱和脂肪酸经过反复加热后产生各种有害的聚合物，这些聚合物能让人体生长停滞以及损害肝脏。自己做麻花的好处在于用的是一手油，不用担心健康问题。”