准备食材：土豆:3个,蒜末:少许,葱花:少许,花椒粉:适量,辣椒面:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,食用油:适量
做法：准备食材
土豆切小块，凉水下锅，大火煮10分钟左右
土豆变色即捞出待用（不宜煮烂）
平底锅入油，八成热时倒入土豆块，大火转中火转小火，用筷子挨个翻动防止糊锅，煎至四面金黄
用筷子尝试戳一块，如能轻松戳入便可撒入蒜末、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐等佐料，颠勺使其入味均匀
出锅装盘，撒上葱花即可
香喷喷的煎土豆，想不想吃？
搭配前两天刚做好的爽口凤爪….哇哦
小贴士：1、土豆不宜煮太久，煮烂掉会影响后续操作；2、辣椒面、花椒粉视个人口味可放可不放；3、煎土豆时除用筷子翻动和颠勺，无需别的器具。
“作为土豆的超级狂热粉，本主对土豆的吃法还是比较在行滴。大多数人会把土豆作为一种配菜来吃，今天OO就教大家做一道以土豆为主食的烧法—煎土豆。如果有豆腐乳、蘸料之类的，搭配吃会更美味哦！”