准备食材：洋葱:适量,虾皮:适量,小葱:适量,生抽:适量,盐:适量
做法：材料图。
虾皮用纯净水泡上。
洋葱改刀成丝，小葱切碎。
炒锅倒油，炒香小葱。
下洋葱翻炒至洋葱半透明。
放上挤去水的虾皮。
炒拌均匀，放上小葱碎，出锅。
小贴士：虾皮可以配其它蔬菜，本身比较咸，泡一下比较好。
用虾皮炒菜，不用放太多盐，淋上生抽就可以了。
“ 【洋葱虾皮养生小菜轻松做
洋葱的保健作用大家都知道，不再多说。
虾皮一向被认为钙含量比较高，其实虾皮中含有其它食物中少有的甲壳素，这个东西本身的营养价值并不高，但可以促进胆汁排出体外，有效果的预防胆结石。这个菜谱也是从一档电视节目中学来的，嘿嘿，其实也这样吃，但并不知道他的作用。写到这儿的时候，我想应该找度娘，看看这个东西有什么用，一看还真有收获，这是个好东西，日常饮食中要时常有它的身影。有兴趣找度娘看看吧！我这儿不多说了。”