准备食材：韭菜:适量,猪肉:适量,饺子皮:适量,虾:适量,料酒:适量,白糖:适量,生抽:适量,盐:适量,生姜:适量,色拉油:适量
做法：准备的虾和韭菜。
准备好的猪肉洗净，搅拌机搅碎，生姜剁碎。
韭菜洗干净，沥干水分。
切碎，多加点色拉油腌制半小时，这样再放盐的时候就不容易出水。
剥好的虾仁切成丁，加料酒腌制。
腌制好韭菜里面加入腌好虾仁，姜末，两勺生抽，一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，搅好的猪肉一个方向搅上劲。
准备工作完毕。
包入饺子皮里面。
包好的饺子。
下开水锅里煮熟。
倒点醋加点辣椒油吃吧！
小贴士：煮水饺的时候，在开水锅里加点盐，这样煮出的水饺捞出后不容易粘着一起，而且饺子皮比较劲道。