准备食材:冷面:两人份,大蒜:1大勺,葱:2分之一小勺,牛肉精粉:2分之一小勺,生姜末:2分之1大勺,梨:1个剁碎,洋葱:半个剁碎,鸡蛋:半个,黄瓜:少许,黄豆芽:少许,韩式辣椒酱:4大勺,白糖:2大勺,酱油:1大勺,蜂蜜:1大 勺,食用 醋:2大勺,香油:1大勺,食用醋:2大勺
做法:韩式辣椒酱4大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎,将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出,用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分,之后分别装入两个大碗中,放入两大匙我们拌好的酱料,加上黄瓜丝,黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
把酱料和面一起拌匀就可以开动了。
小贴士:搅拌时一定要把糖搅拌溶化
“特别推荐这道拌面,滋味丰富,开胃,简单易做,正适合炎热酷暑没有胃口时食用。”