准备食材:面包粉:280克,白糖:40克,酵母:3克,玉米油:30克,鸡蛋:30克,水:120克,盐:小许
做法:把所有食材放入面包机内,设置揉面30分钟。
能拉出结实的薄膜时即放于盆内发酵。
发酵至二倍半大即可,不要发酵过头。
准备好红豆馅,红豆馅的做法见:http://home.meishichina.com/recipe-108912.html
发好的面排气后分成四分,揉圆静放10分钟。
拿一块捍成长饼。
一边放上红豆馅,一边用刀切成长条。
再从馅一边卷起来。
放到烤盘。
用红豆装上眼睛,发酵至二倍到二倍半刷上蛋液。
于烤箱内180度20分钟即可出炉了。
夹上红豆馅非常好吃哦。
小贴士:注意的是面不要太软,其次面发的的不能过头。
“毛毛虫长的可爱,胖乎乎的,笨笨的,孩子们都喜欢,夹上馅吃起来更是别有风味,做起来也不算麻烦,何不让宝宝们高兴呢。”