《铜锣烧》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:2个,糖:40g,低筋粉:70g,牛奶:30g,蜂蜜:15ml,泡打粉:1g

做法:鸡蛋+白糖,打发(参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html)
加入蜂蜜和牛奶,拌匀
筛入低粉+泡打粉,拌匀
平底不粘锅,倒入一勺面糊,小火,至表面起很多小泡(约2分钟)
然后翻面煎一小会至发黄
放凉以后,中间夹上红豆沙就可以了

小贴士:不加豆沙馅,就这样吃也很好吃^_^