《趣多多饼干》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:低筋面粉:210克,黄油:80克,鸡蛋:2个,红糖:60克,糖粉:30克,可可粉:30克,耐高温巧克力豆:30克

做法:准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)
低筋面粉和可可粉混合备用;
软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;
用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;
分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;
搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;
筛入面粉混合物后,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;
拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;
取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形,要保证每个面团的大小相同,隔开一定的距离。
整形好的面团表面装饰巧克力豆,放进预热好的烤箱,160度,上下火,中层,15-20分钟即可。
成品图~

小贴士:此款饼干的糖份不多,所以口感微苦,保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。

“这款趣多多饼干中的可可含量比较多,巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人,便会被巧克力的甜蜜温馨所感动,就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的,赶快尝试一下,为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。”