准备食材:面粉:适量,吉士粉:适量,酵母:少许,糖:少许
做法:原料:面粉500克,吉士粉80克,酵母6克,糖50克,鸡蛋1个,可可粉15克,以上是hiyoungmoon方子里的量,我没有秤,所以吉士粉大概放了面粉的1/6,糖大概是1/10,酵母看着放吧,鸡蛋我没用,把面粉、吉士粉、酵母、糖混合在一起,用温水和开,揉成面团
无需醒发,直接擀成薄面片
家里没有适当大小的模具,就用了茶杯,大小挺合适的
巧克力酱挤入裱花袋中,剪开一个小口
因为没有可可粉,就用巧克力酱在小饼上画了喜欢 的图案,本来也想做各种表情的,可是想不起来,于是就随便画了
入烤箱,烤盘无需刷油,180度烤15分钟即可,最终成品的口感就像是小烧饼
小贴士:有条件的,请尽量用可可粉,我这个巧克力酱经过烤后都有点变形了呢
“是参照hiyoungmoon的方子做的,当然赶不上正版的,偶尔山寨一下也挺好的嘛”