准备食材：卤牛肉:150克,牛肉汤:一大碗,土豆:1个,番茄:2个,洋葱:1个,胡萝卜:3根,盐:适量,番茄酱:适量,黑胡椒粉:适量,黄油:适量
做法：番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；
土豆切小块，胡萝卜切滚刀块；
牛肉汤、卤牛肉、番茄酱；
洋葱切片，准备30克黄油；
番茄切小块；
炒锅烧热放入黄油；
下入洋葱片翻炒；
翻炒至软、香，倒入胡萝卜和土豆块、一大勺番茄酱；
翻炒片刻；
另取一锅倒入牛肉汤；
倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟；
然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。
小贴士：1、今天我用的是现成的卤牛肉和牛肉汤，只要20分钟左右，如果是新鲜牛肉，时间会更长些。
“西式的口味，酸甜可口，营养丰富。”