准备食材：面粉:100克,黄油:适量,牛奶:适量,鸡蛋:适量
做法：面粉+牛奶+鸡蛋1个调和至较稀状态（面糊糊倒入饼铖后，倾斜饼铖可使面糊流动）。
饼铖放油，油至6成热倒入面糊糊，转动饼铖、借助锅铲使面糊均匀。
小火煎至饼成黄色后，铲出来，锅中放入黄油，继续煎饼的另一面。
第二面发黄后可点少许水，加盖焖一会，单面、双面焖都可以，使摊饼软化。
盛盘后，在饼的核心处加些番茄酱。
裹上番茄酱、蜂蜜、芝士、炼乳都好吃。
小贴士：所谓二黄是黄油和蛋黄，其实为了不浪费，还是取整蛋吧。
“软嫩、奶香、营养的美味早餐，配上豆浆、巧克力奶、粥都可以。”