准备食材：牛腩:200G,土豆:2个,西红柿:1个,红萝卜:半根,葱:适量,姜:适量,十三香:适量,料酒:适量,酱油:适量
做法：牛腩切小块
用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间
土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量
葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用
锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒
然后加入西红柿
土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。
起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。
微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~
小贴士：如果有兴趣，可以从第七步开始转到砂锅或者高压锅哦~~
“牛腩肉要怎样做才够软烂而没有骚味呢？”