准备食材:猪瘦肉:500克,色拉油:16克,芝麻油:9克,老抽:9克,生抽:9克,白糖:14克,红糖:9克,香葱末:5克
做法:将猪瘦肉冲洗干净
把肉放入加了水的锅内,加少许料酒大火烧开
煮到用筷子一戳就穿的状态
将煮好的肉用清水洗干净
将撕成条状的瘦肉装入保鲜袋中
用擀面杖反复敲打
将所有称量好的调料混和成调料汁
把敲打好的瘦肉放入面包桶内
将调料汁也倒入内
开启肉松功能即可
小贴士:肉松的口味可以根据自己的喜好来添加芝麻,各种香料之类,因为我这种原味肉做小朋友吃最合适,故没有放太多香料。
“以前总觉着做肉松是件非常麻烦的事,现在有了这个功能强大的柏翠PE6800面包机,做肉松简直轻而易举,效果和味道都棒极了!”