准备食材：包菜:半个,肉丝:100g,小米椒:两只,食用油:适量,食盐:适量,花椒粉:一小勺,料酒:一勺,味极鲜:一勺
做法：肉丝先下锅，爆熟，加料酒花椒粉去腥，加少量盐起锅
包菜撕成片
小米椒切圈
包菜下锅翻炒
加小米椒
包菜炒至9分熟时，下肉丝
关火，加盐，味极鲜，拌匀
小贴士：手撕包菜需口感鲜脆，可滴几滴醋
炒包菜时，盐不可过早放，否则包菜会因过早失去水分而变软
准备食材：包菜:半个,肉丝:100g,小米椒:两只,食用油:适量,食盐:适量,花椒粉:一小勺,料酒:一勺,味极鲜:一勺
做法：肉丝先下锅，爆熟，加料酒花椒粉去腥，加少量盐起锅
包菜撕成片
小米椒切圈
包菜下锅翻炒
加小米椒
包菜炒至9分熟时，下肉丝
关火，加盐，味极鲜，拌匀
小贴士：手撕包菜需口感鲜脆，可滴几滴醋
炒包菜时，盐不可过早放，否则包菜会因过早失去水分而变软