准备食材：抱子芥:适量,腊肉:适量,青椒:适量,红椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,糖:适量,生抽:适量,烹调油:适量
做法：材料图。
腊肉切片，抱芥也切片，配菜改刀。
炒锅放油，炒香葱姜蒜，
下腊肉片煸炒。
放入芥菜片翻炒。
淋生抽和一点盐。
芥菜断生，放一点儿糖即可出锅。
小贴士：腊肉或者酱肉提前煮好或者蒸好，这个根据自己的习惯就好。
腊肉换做香肠也可以的。
芥菜不要炒太狠，断生就可以了，保证口感和它的清甜口味儿。
“ 【腊肉抱子芥很喜欢这个可爱的抱子芥
第一眼看到这个菜就特别喜欢，问买菜的大妈这是什么菜，大妈说叫儿菜，我回来查了查，也叫抱子芥，无论名字长相还是口感，都特别喜欢。
拍了几张抱子芥的图，真是越看越喜欢。
跟其它蔬菜一样，这种清甜的蔬菜，配上腊肉很好吃的。”