准备食材：肉末:适量,粉丝:适量,黄瓜:一根,蒸鱼豉油:适量,山珍素菜纯素调味料:半勺,大葱:一小段,老姜:一块
做法：准备所有配料。
粉丝煮熟后，过凉开水。黄瓜切丝。待用。
炒锅放油，放肉末。
煸炒一会儿后，放入葱姜末。
葱，姜，肉末充分打散。最好小火，不要让葱，姜炒糊。
到入适量的蒸鱼豉油。
放入调味料。
把蒸鱼豉油，调味料烧开。关火。
趁热浇在粉丝和黄瓜上。
小贴士：粉丝，黄瓜，都可以换成胡萝卜丝，豆腐丝，粉皮等。肉末可以换成鸡丝等。
“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”