准备食材：黄油:70g,低粉:140g,细砂糖:40g,鸡蛋:2个,香蕉:2根,牛奶:50ml,杏仁:30g,泡打粉:5g
做法：黄油室温下软化，加入糖用打蛋器打匀。
鸡蛋打散，分2到3次加入黄油中打匀。每加一次打匀后再加。
打匀后是这样的。再加入牛奶拌匀。
低粉过筛，加入泡打粉拌匀。筛入黄油鸡蛋糊中，划十字拌匀。
香蕉捣成泥，加入面糊中。拌匀。
杏仁切碎，加入面糊中拌匀。（其实杏仁最好放在最面上，这样烤好后是脆香的。）
将面糊装入纸杯或模具中，八分满，放在烤盘上。（因为只剩下4个纸杯了，所以剩下的面糊只好装在模具中了。）
烤箱180度预热10分钟。上下火，中层，烤40分钟。
烤好后，稍冷却就可以脱模了。
小贴士：喜欢吃香蕉却因为胃不好而不能享受香蕉香味的可以尝试看看。但杏仁一定要放在面上烤才香。
“制作马芬的好处：保存时间长；可随意添加水果，干果；使用纸杯，免洗模具；外观漂亮，实在是居家旅行，馈赠亲友的佳品啊！哈哈哈哈。。。。。。”