准备食材：鲜虾:12只,芝士:适量,淀粉:适量,鸡蛋:一个,面包糠:适量,胡椒粉:适量,盐:适量
做法：鲜虾洗净去皮，挑出泥线
剁成虾泥
放少许淀粉，和鸡蛋液
加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲
取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来
包好的虾球滚上一层淀粉
蘸一层鸡蛋液
再滚上一层面包糠
全部做好的样子
再给每一个虾球安上一只虾尾
炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止
盛盘
拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞
老妈做了一个小时，小家伙10分钟就吃光了！
小贴士：包虾球是煎看起来容易做起来难的事，可以在手心里擦点油，以免粘的太厉害，包不起来，不过真的是件不容易搞定的事呢！
“儿子一直很喜欢芝士虾球，只是做起来真的不那么容易，但是为了饱口福，还是辛苦一点吧，收获的就是快乐呀！”