准备食材：普通面粉:250克,水:180毫升,小葱:1条,生油:半碗,盐:8克
做法：面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花
面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起
最后部分把有油的一面包上
全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起
做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚
做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚
开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散
用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散
上盘，色泽金黄，好香
小贴士：记得每一步都要醒面20分钟左右，否则面拉不开，也擀不开哦