准备食材：干豆腐:两张,葱丝:适量,食盐:适量,味精:适量,麻油:适量,绵白糖:适量,辣椒油:适量
做法：干豆腐两张 切丝备用
切丝后放入大的容器中
大葱切丝
炸辣椒油
将葱丝 辣椒油 白糖 食盐 味精
最好选择四川出产的花椒油 口味比较麻
因为我用的是带盖子的大碗 所以盖紧碗盖 用力要换均匀即可（运动减肥哈哈）
成品装盘
小贴士：1.尽量买东北干豆腐 也就是比较松软的 太硬的干豆腐做出口感也不是很好
2.如果家中有紫圆葱用它来代替葱丝也是个不错的选择
“夏天十分喜欢做的一个凉菜 下酒下饭 方法简单 老少皆宜”