《西芹拌腐竹》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：胡萝卜:1节,腐竹:100克,西芹:50克,香油:1小勺,盐:1小勺,鸡精:1小勺

做法：准备的用料。
西芹摘去叶，洗净。
西芹，胡萝卜去皮，切成丝。
腐竹掰断，用清水泡开焯水。
再烧开焯烫芹菜，胡萝卜，变色就捞出。
焯烫好的原料控干水分，稍微凉一下，加入香油拌匀。
拌好香油过两分钟加盐，鸡精。
拌匀就可以。

小贴士：焯烫腐竹时间不要太长，大约二三十秒就可以。拌的时候先加香油再加盐可以更好的控制芹菜出水。