准备食材：发酵面团:适量,菠菜:适量,肉馅:适量,贝丁:适量,韭菜:适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量,酱油:适量
做法：准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。
将菠菜切碎，韭菜切成细段。
将菜放入盆中加入肉馅。
加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。
将发酵好的面团分成小剂擀开。
包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。
包成圆形。
锅中放少许油，将包子放入锅中。
中火烙至底面起黄壳。
加入约没过包子三分之一的水。
盖盖烧至水份收干。
关火后略闷一分钟再出锅。
小贴士：因为用的是发酵面团，所以在关火后要略闷一下再开盖，以免回缩。
“用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错。”