准备食材：海虾:适量,白芝麻:适量,盐:适量,料酒:适量,胡椒粉:适量,番茄酱:适量,糖:适量
做法：新鲜海虾洗净去须。
开背。
用盐、胡椒粉、料酒腌半个小时左右入味。
用厨房纸吸净水份。
入油锅中炸两至三分钟至外壳脆。
锅中底少许底油，入番茄酱炒香。
加入适量水，煮开。
加入炸好的虾。
根据自已的口味添加糖。
收汁。
加入熟白芝麻。
出锅摆盘。
小贴士：虾开背可方便去虾线，并可快速入味
“一道酸甜口味的吮指虾，不必去掉虾壳，经过油炸后的虾，壳香脆入味，虾肉鲜美，待客也会给你挣足面子。”