准备食材：细砂糖:30克,黄油:30克,朗姆酒:2小勺,低筋粉:10克,椰蓉:30克
做法：准备用料
将细砂糖和黄油倒入碗中，
隔水加热，搅拌至融化，离火
倒入朗姆酒，搅拌均匀
筛入低筋粉
倒入椰蓉
搅拌成均匀的面糊
用勺取适量，在烤盘上摊成直径约5CM的圆片
放入烤箱，中层，160度，上下火，烤15分钟左右
表面金黄，出炉
小贴士：隔水加热的时候，只需将黄油融化即可，细砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波炉融化黄油。
“看起来脆脆的薄片，充满了椰子的味道。咬一口，脆脆的，酥酥的。相信喜欢椰子味的人一定会喜欢。”